|
:::
您的位置： 首頁 > 實踐營養午餐菜單. 
|
|
| |
|
|
| |
實踐營養午餐菜單列表
|
|
| 項目\日期 |
星期一
2019/2/18 |
星期二
2019/2/19 |
星期三
2019/2/20 |
星期四
2019/2/21 |
星期五
2019/2/22 |
| 主食 |
麥仁飯 |
有機白飯 |
小米飯 |
玉米肉末粥 |
五穀飯 |
| 主菜 |
栗子燒雞 |
打拋豬肉 |
醬燒洋蔥雞 |
*蔥油雞排* |
彩椒豬柳 |
| 配菜 |
西芹炒黑輪 蒜香菠菜
|
紅燒豆腐 培根高麗
|
金茸三絲 蔥酥A菜
|
蛋酥白菜 小肉包
|
丁香豆干 薑絲青江菜
|
| 湯 |
柴魚豆腐羹 |
玉米濃湯 |
羅宋湯 |
|
酸辣湯 |
| 水果 |
|
|
|
|
|
| 熱量 |
665 |
733 |
631 |
738 |
660 |
| 附圖 |
|
|
|
|
|
| 備註 |
|
|
|
|
|
| 宣導事項 |
| 內容 |
| 午餐廠商：味帝企業股份有限公司 力行廚房電話：(02)8661-4357 力行廚房組長：莊薪贏 0980-638-363 |
| 營養師：陳怡蓁、張宜秋、張維芸、周岱鈞、陳鈺洵、林貞伶、賴蓓芳 |
| §素食午餐菜單食譜與一般午餐的相同，唯葷食肉品換成素食食材。 |
| ☆定量容器為”打菜用之湯匙“ |
| ☆主食建議量：一碗飯(約2湯匙) |
| ☆ * *表示大塊肉(雞腿、雞翅、雞排、魚排、肉排…等)算個數之主菜：1份/人 |
|
|
|
|
|
|
|
| ☆主菜建議量：1匙（約肉丁、雞丁3塊+其他配料） |
| ☆副菜建議量：約1滿匙（約半碗熟菜的量）※一碗：普通碗，約240c.c. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 每月營養宣導－營養小常識 |
木瓜含有豐富的維生素A、C，以及鈣、鉀、鐵、木瓜蛋白分解酵素等成分。木瓜蛋白分解酵素能分解蛋白質，可幫助消化，因此也有人拿木瓜酵素當做肉類軟化劑，把肉類烹調得軟嫩順口。好吃又營養的番木瓜，最適宜生食，或是打果汁做成木瓜牛奶飲用，如果拿來加工，則可以製作蜜餞或脫水木瓜片。而尚未成熟的青木瓜，也另有妙用，可以切薄片製成涼拌小菜，或是燉湯食用。選購木瓜時，須挑果皮細緻光滑，形狀端正飽滿，果皮或果溝的顏色轉黃，沒有壓傷或病斑。
資料來源 台灣的自然資源與生態資料庫－農林漁牧 |
| 實踐國小學校午餐供應委員會 敬上 |
|
| |
|
| 附件 |
目前無附件
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
