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實踐營養午餐菜單列表
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| 項目\日期 |
星期一
2018/4/23 |
星期二
2018/4/24 |
星期三
2018/4/25 |
星期四
2018/4/26 |
星期五
2018/4/27 |
| 主食 |
麥仁飯 |
上海菜飯(有機白飯) |
紫米飯 |
小米飯 |
五穀飯 |
| 主菜 |
匈牙利燉肉 |
麻油雞腿 |
檸檬香茅豬 |
醬燒洋蔥雞 |
番茄核桃魚丁 |
| 配菜 |
海帶干絲
香菇高麗 |
有機蔬菜 |
金茸三絲
炒空心菜 |
蟹絲玉米炒蛋
蔥酥A菜 |
鮮蔬干丁
金菇莧菜 |
| 湯 |
冬菜冬粉湯 |
枸杞冬瓜湯 |
玉米蘿蔔湯 |
酸辣湯 |
海芽味噌湯 |
| 水果 |
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| 熱量 |
621 |
809 |
647 |
798 |
687 |
| 附圖 |
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| 備註 |
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鮮奶 |
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| 宣導事項 |
| 內容 |
| 午餐廠商：味帝企業股份有限公司 力行廚房電話：(02)8661-4357 力行廚房組長：莊薪贏 0980-638-363 |
| 營養師：陳怡蓁、張宜秋、張維芸、周岱鈞、賴美如、張雅 |
| §素食午餐菜單食譜與一般午餐的相同，唯葷食肉品換成素食食材。 |
| ☆定量容器為”打菜用之湯匙“ |
| ☆主食建議量：一碗飯(約2湯匙) |
| ☆* 菜名*：表示大塊肉(雞腿、雞翅、雞排、魚排、肉排…等)算個數之主菜：1份/人 |
| ☆主菜建議量：1匙（約肉丁、雞丁3塊+其他配料） |
| ☆副菜建議量：約1滿匙（約半碗熟菜的量）※一碗：普通碗，約240c.c. |
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| 每月營養宣導－營養小常識 |
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§ 水果幫-楊桃 營養師 蔡坪娥
楊桃的果實沉重、呈金黃色、橫切像星星、皮薄果肉含水份多，含有豐富的醣類、有機酸、及維生素B1、B2、C等營養素，對於人體可以幫助消化、生津止渴、有益健康，另外，3/4顆的楊桃（約180公克），熱量為60大卡相當於一份水果，所以要適量食用，因為飲食要均衡，千萬不可以偏食喔！建議飯後吃楊桃，能幫助消化又健康。
多吃水果，健康好處多！鼓勵家長幫學童攜帶水果，建議每日攝取兩份水果。 |
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| 附件 |
(點選檔名時，會以開新視窗方式呈現)
1. 10704菜單 檔案1(xls檔)
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